砍排機是一款用于肉類食品加工的設備，它可以將橫條的排骨切成塊，所斬切排骨的長短可以進行調整，當然，它除了能夠應用于排骨的斬切當中，還能夠應用于熟肉、蔬菜等食物的切割加工當中。當你使用完砍排機之后，需要對它進行清洗處理，這樣才能夠保障它使用的壽命可以更長。

在清洗它的時候，可以讓清水沖洗斬切臺，使用抹布進行初步的清洗，在清洗的過程當中，也可以使用一些清潔試劑進行清潔，這樣的清潔效果也可以好。在完成整個清洗過程時，設備都需要進行斷電的，以免發生觸電事故。