砍排機用于將冷凍的肉塊、排條、臘肉、香腸等切成片。它的切割厚度是由數(shù)字化設(shè)定,能夠準(zhǔn)確控制厚度,分份功能,從而滿足用戶小包裝的需要。為了保證切割效果,對砍排機的操作很重要。
1.開機前,對砍排機要進行檢查,確保各部件正常。
2.在運行中,不可用手直接接觸刀片等危險部位。
3.在運行過程中,如果有異常現(xiàn)象,要及時切斷電源,停止工作,以免發(fā)生意外。
4.在停止工作時,要切斷電源。
5.在砍排機切肉過程中,注意不可直接去刀下抓肉卷。
只有做好以上這些工作,才能保證砍排機的切割效果。