眾所周知，切菜機采用半月刀盤和半月調節盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。具備了結構新穎、設計合理、切片、切丁、切絲等多種功能合在一起的優勢。在工作的時候不但提升了切菜的速度，而且還能提升根據自己的不同需要而隨意調節長度、厚度。像做食堂的切菜、做包子餡料等。
一：切菜機的主要部件都是使用不銹鋼制成的，不但提升了機器的美觀性，也延長了機器的使用時間。
二：使用不切菜機切菜等效率高，可替代十多個工人的工作量，這樣就幫助我們節省了很多的時間，并降低勞動強度，提升了工人工作的滿意度。
三：切菜機在使用的時候非常簡單，可以根據實際需要，切出長短一致、厚度均勻。
四：切菜機在工作的時候節省很多的費用，降低了成本，提升了工作效率和工作質量。