現在的一些大型的酒店為了讓客戶來吃飯，就在菜色上下工夫，那么切菜機的使用幫助了不少忙，他可以切出多種花樣的菜色，讓才看起來更有食欲感，真的減少了酒店廚房不少功夫，節約了不少時間。
眾所周知，做一手好菜的關鍵步驟是切的菜要外形美觀，形狀粗細適中，菱形更是漂亮菜式的優先選擇。九盈機械設備為客戶研制一款切菜機，技術專家在廣泛調研以及吸取廣大客戶意見的基礎上設計出來的，外觀新穎大方，性能優良，衛生。該切菜機模擬手工切菜原理，采用變速機構和離心式切片機械等先進技術研制而成的復合式多功能切菜機。該切菜機滿足不同用戶的不同需要，可以根據自身的需要調換刀具，完成切片、切絲、切丁、切塊、切棱形等各種花樣，適用于酒店、餐館、快餐店等。