切肉丁機主要特點：
1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。
3.調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4.切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。



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