隨著我國經濟的飛速發展，人們的生活水平不斷提高，食品作為人們生活中基本的組成部分--生活需要品，其質量、品質、種類等各方面均受到了民眾的高度關注，必將帶動整個食品工業的悉數發展。食品機械是食品工業發展的重要保障，其對于食品工業發展的好壞起主導作用。食品機械行業在我國的發展前景廣闊，潛力巨大。
    近年來，國家加大了對食品和藥品質量和的監督力度，對食品的生產加工包裝技術都提出了新的要求。一批食品生產企業先后投入資金進行包裝設備的技術改造和生產技術的創新，在程度上提升了我國食品行業的水平和市場競爭力。食品機械行業在我國發展迅猛，業內也出現不少大規模、效益好的企業。
堅持自主創新更要注重創造
    我國食品機械行業起步較晚，雖然發展速度高于食品工業，但仍遠遠滿足不了需要。重大關鍵技術進行引進、消化吸收、再創新。我們目前的技術絕大部分仍是仿制國外的，自主研發的只有5%-10%。我們在通過引進，消化與吸收，然后再創新的同時，要結合我們的工業基礎、國人對食品的偏好，品種特別性等來開發具有自主知識產權的核心技術和關鍵與成套設備，要用先進制造技術改造和提升傳統產業，在設計理念上、加工工藝的精度和細節上創造性地去研發與改進。
用戶超前意識以用戶需求為向導
    不論什么產品，它的終消費對象是廣大用戶，用戶決定市場。在國外，一些牛奶生產企業建立了用戶消費檔案，即根據每個用戶的狀況和身體需求，來生產不同成分的產品。盡管麻煩，但"為了用戶"的意識終為企業贏得了用戶。作為食品機械生產廠家，要樹立用戶超前意識，提升客戶對企業的信任度和忠誠度，從客戶的實際需求出發，根據各地的生活水平、人口數量、飲食習慣、原料資源等，開發生產出用戶滿意的產品。