人們日常食用的蔬菜都是需要進行清洗的，如果在大型蔬菜加工廠來說，用人工清洗是一項非常費時費力的工作，如今只需要一款氣泡洗菜機就可以來替人工完成這項任務，那么這款氣泡洗菜機有什么特點呢？
要了解氣泡洗菜機先要清楚它的工作原理，氣泡清洗機主要是利用氣泡發生裝置來產生水泡來進行翻滾，之后通過將食材中的雜質來進行初步的分離，之后再將毛發和其他漂浮物質進行除去了，能夠除去了漂浮在水面上的雜物和蟲子等，利用過濾輸送裝置可以將物料與雜質進行分離，從而實現對食品果蔬清洗的目的。
氣泡洗菜機可以利用臭氧來除去了掉農藥殘留等，可以起到降解農藥并且分解，從而達到殺菌的效果，在清洗蔬菜的過程中不會造成二次污染，而且水還可以循環進行利用。
氣泡洗菜機采用的是流水線清洗的模式，采用模擬人工清洗的操作，將水流和氣泡發生裝置對物料的表面進行沖擊，氣泡在和物料接觸時會產生破裂，這是對清洗物料表面起到沖擊、清洗的作用，這樣通過氣泡洗菜機清洗出來的瓜果蔬菜更加美觀，可以避免人工清洗過程中發生的磕碰現象，作為一款可以提高生產效率的廚房機械。