凍肉絞肉機是一款專門為0度到零下18攝氏度冷凍肉的食品加工設備，能夠直接對未經過解凍的物料進行加工，還可以減少肉類的營養、蛋白質的流失，并且不絞肉機還不會損害到肉料的纖維組織，在加工的過程中不會產生明顯的升溫情況，這樣對肉制品產品的保質期有著明顯的延長，用戶還可以通過更換不同規格的刀俎，來進行切割不同形狀的肉料。
凍肉絞肉機的機身設計簡潔，機身通體采用了304不銹鋼無縫設計，結構緊湊、運行狀態平穩，所有的刀具采用的都是進口材料，通過不同的組合就可以進行切割鮮肉、蔬菜等物料。
出料絞龍的設計可以讓原料順暢的進出，還能夠避免物料產生“出油”的現象，這樣對肉料加工出來的顆粒度好。
絞肉部件能能夠輕松送料，不需要特別的工具就可以進行拆卸，方便用戶的清潔和維護，目前這款機器已經廣泛應用于食品加工廠、商超、食堂、熟食店等食品加工行業。
凍肉絞肉機還可以根據工藝的要求選擇不同的孔板，從而加工出不同規格的肉餡，滿足不同行業肉制品的需求。