去豬油機主要是用于豬肉的去皮工作，傳統的手工去皮方式不僅費時間、費力氣，而且效率不高，還容易誤傷到豬皮，而去豬油機則可以完整的將整塊豬肉皮切割出來，去油干凈，不會傷到豬皮，生熟豬皮都已可以使用。多適用于各種肉聯廠、肉制品加工廠、酒店中央廚房等，是一種理想的去豬油設備。