鋸骨機是由機架、電機、圓鋸、平動臺、電控工作板組成的加工設備。通常適用于各類中小型動物骨頭、冷凍肉,帶魚骨,冷凍魚,冰塊的加工。鋸骨機的特點:
1.平面式機身設計,不銹鋼封板,符合食品衛生要求,并且易清洗。
2.不銹鋼機門,表面經過特別處理,容易清理及保養。
3.采用鋸帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調整。
4.帶有鋸帶穩定裝置,確保鋸切時鋸帶穩定不會游走。
5.通過厚度調整板加強設計,便于調節加工厚度,移動時,不會搖動。
6.附有壓桿設計,提高工作性。
7.性好,易清洗,衛生。
8.具有結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電大小、清潔保養容易、鋸骨效果好等優點。